เมนูกับข้าวยอดนิยมตามร้านข้าวแกงที่เจอบ่อยนั่นคือ เมนูพะโล้ มาทำกินเองให้จุใจกันไปเลย สูตรจาก เฟซบุ๊ก iCook น้ำซุปหอมเครื่องพะโล้ ใส่เนื้อสัตว์แบบจัดเต็ม เพิ่มเต้าหู้ให้ดูอลังการหน่อย ไปหุงข้าวรอเลยค่ะ
เปิดฝาโรยต้นหอมและคื่นช่าย ปิดฝาอบต่ออีกสักครู่ให้ผักพอสุก เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
• ถั่วงอกหรือผักอื่น ๆ ที่มีในบ้าน (วันนี้อ้อใช้ถั่วลันเตากับแครอตค่ะ)
สำหรับวัตถุดิบ และส่วนผสมต่างๆ ของเมนูหมูสามชั้นทอดน้ำปลามีทั้งหมด ดังนี้
หมายเหตุ : สูตรนี้ไม่ใส่น้ำตาล เพราะฟักทองหวานอยู่ในตัวแล้ว หากใครชอบหวานสามารถใส่น้ำตาลได้ค่ะ
ด้วยความหลากหลายของรสชาติที่มีในอาหารไทย ทำให้ผู้คนทั้งไทยและชาวต่างชาติที่มารับประทานอาหารไทยต้องหลงรักกับความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของอาหารไทยไปเรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นรสชาติเผ็ดร้อน หวานหอม หรือเปรี้ยวมัน ทุกอย่างนั้นทำให้อาหารไทยเป็นที่น่าสัมผัสและน่าลิ้มลองอย่างไม่มีที่สิ้นสุด
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แตงกวาผัดไข่ปลาอินทรีกุ้งสด เมนูบ้าน ๆ เพิ่มเนื้อสัตว์สุดอลัง
เอาใจคนชอบอาหารคลีนแบบแซ่บ ๆ ขอนำเสนอเมนูผัดพริกแกงเขียวหวานไก่ สูตรนี้ใส่นมสดไม่มีไขมันแทนกะทิ ใส่เนื้ออกไก่ไม่มีหนัง เพิ่มมะเขือเปราะลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลาโซเดียมต่ำ แต่งหน้าด้วยใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าแดง
เชื่อว่าหนึ่งในเมนูกับข้าวยอดนิยมของเพื่อน ๆ ต้องมีเมนูแหนมผัดไข่แน่นอน ใครอยากทำเองไปซื้อแหนมกับไข่รอเลยค่ะ ทำง่าย ๆ แค่เอาทุกอย่างลงไปผัดให้เข้ากัน ถ้าชอบแหนมเป็นชิ้นก็ไม่ต้องยีละเอียดมากนะคะ
เมนูอาหารที่ไม่ควรพลาดสำหรับคนรักอาหารไทยคือ ผัดไทย อาหารชื่อดังที่มีหลากหลายสไตล์ เริ่มต้นด้วยเส้นหมี่ที่ผัดในซอสต้นตำรับ แล้วเติมเครื่องในตามชอบ เช่น กุ้ง หมู หรือไก่ รสชาติหวานเผ็ดน้ำตาลกับเครื่องเทศที่เข้มข้น เมนูอาหารไทย แนะนำให้ลองเพิ่มกล้วยด้วย เพื่อเพิ่มความหวานและกรอบให้กับเมนูนี้
ปิดท้ายกันด้วยเมนูสมูทตี้นมอัลมอนด์ ใส่กล้วยหอมกับผงโกโก้ เติมน้ำผึ้งนิดหน่อย ใส่น้ำแข็งลงไปปั่นด้วยจะได้กระดกดื่มสดชื่นนะคะ
ดูสูตรเต็มๆ ที่ : แจกสูตรทำ ไข่น้ำสไตล์ญี่ปุ่น เมนูรับลมหนาว เมนูไข่ทำง่าย ซดคล่องคอ
• น้ำมันพืชเล็กน้อย (ถ้าชอบกลิ่นเนยจะใช้เนยก็ได้)
ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ พริกเผา นมข้นจืด คนให้เข้ากัน